FilterkaffeeSingle Origin
INDIA MONSOONED MALABAR FILTERKAFFEE
- Zartbitterschokolade
- Brauner Zucker
- Nuss
- Mild
Welcher Mahlgrad passt zu mir?
- Ganze Bohne
- Für Vollautomat, Siebträger oder deine eigene Mühle – bleibt am längsten frisch.
- Filter
- Für Handfilter und Filterkaffeemaschine.
- French Press
- Grob gemahlen für Stempelkanne und Cold Brew.
- Bialetti / Espressokocher
- Fein gemahlen für den Herdkocher.
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- Frisch geröstet in Dierkshausen
- Versand in 2–3 Werktagen · gratis ab 75 €
- Werksverkauf freitags 14–17 Uhr in der Mühle
Versand & Lieferung
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Frische & Lagerung
Direkt nach dem Rösten enthält der Kaffee noch Gase. Nach etwa 2 Wochen ist er trinkreif – du kannst ihn auch früher trinken, er schmeckt dann nur anders. Das Röstdatum ergibt sich aus dem Mindesthaltbarkeitsdatum (1 Jahr zurückgerechnet).
Lagere den Kaffee nicht im Kühlschrank, sondern verschlossen in der Tüte oder einer Aromadose. Am besten mahlst du ihn frisch direkt vor dem Aufbrühen.
Gewährleistung
Über diesen Kaffee
Indian Monsooned Malabar
Mild, weich und außergewöhnlich – ein Kaffee mit Geschichte und Charakter.
Durch das traditionelle Monsooning-Verfahren entsteht ein besonders sanftes, rundes Geschmacksbild mit wenig Säure und viel Balance.
Ein Klassiker, der sich deutlich von modernen Profilen abhebt.
Zur Geschichte des Monsooned Malabar
Seinen Ursprung hat dieser Kaffee in der Kolonialzeit:
Auf monatelangen Seereisen nach Europa veränderten Feuchtigkeit und Monsunwinde die Bohnen spürbar. Der Geschmack wurde milder, runder und weniger säurebetont. Um dieses Profil gezielt zu bewahren, entwickelte sich das Monsooning – ein Verfahren, bei dem die Bohnen gezielt dem feuchten Monsunklima ausgesetzt werden.
Zubereitung
So schmeckt er am besten
Der Indian Monsooned Malabar eignet sich besonders gut für:
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Würzigen Filterkaffee
vollmundig, weich und ausgewogen
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Vollautomaten
mild, säurearm und sehr harmonisch
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Cappuccino
cremig, rund und mit feinem Mandelgeschmack
Bewertungen
Das sagen unsere Kaffeetrinker
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Die Sorte Indian Monsooned Malabar wurde mir von Franky persönlich als Filterkaffee empfohlen und ich wurde nicht enttäuscht: Ein angenehm milder und nicht bitterer Kaffee, der schöne Noten von Nuss und Schokolade hat. Ein einfach sehr leckerer Filterkaffee, den ich nur weiterempfehlen kann! Gehört auf jeden Fall mit zu meinen Lieblingssorten und wird regelmäßig bestellt.
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Ist mein Aroma. Nicht zu mild, gute Röstung.
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Wir kennen den Kaffee aus der Kletterhalle und sind große Fans!
